Broas de mel

• 175 gramas de mel
• 150 ml de azeite
• 150 gramas de açucar amarelo
• 2 ovos grandes
• raspa de 1 limão
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de erva doce
• 100gramas de farinha de milho amarela
• 400 gr de farinha de trigo 55
• fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 gema de ovo para pincelar

Preparação

Colocar na taça com o acessório triturar/amassar o mel , o azeite , o sal , os ovos, o açucar , raspa de limão , as especiarias , as farinhas e o fermento-

Programar 1 minuto velocidade 7 até formar uma bola

Retirar a massa e formar uma bola e deixar descansar 10 minutos

Moldar as broas e coloca las num tabuleiro polvilhado com farinha pincelar com a gema de ovo

e levar a forno pré- aquecido a 180 graus durante 18 a 20 minutos